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抑制果蔬呼吸延缓其新陈代谢保持果蔬新鲜度和商品性延长果蔬贮藏期和保鲜期

气调黄瓜视频网站在线观看又称气调贮藏是当今的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期 0.5-1 倍;气调库内储藏的果蔬，出库后先从"休眠"状态"苏醒"，这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期) 可延长 21~28 天，是普通冷藏库的 3~4 倍。